カツオと自家製トマト、 とてもヘルシーな伝統料理。 シンプルで美味しいので、どんな家にも欠かせない美味しい自家製レシピ。 食べるのに最適な方法 青い魚トマトソースが大好きなので、お子様にも最適です。
魚屋にとげをよくきれいにするように頼んでください。そうすれば、きれいでとても良いものができあがります。 使用することもできます ツナ。
そのため、このプレートの 自家製トマトとマグロ あなたはそれをたくさん調理しないことを考慮に入れなければなりません。 それはですが、私はあなたにそれを段階的に説明します 早くてシンプルな一品。
材料
- カツオまたはマグロ1キロ
- 2 Cebollas
- 大きなトマト6個または砕いたトマトの½K缶
- 小麦粉
- 砂糖小さじ1
- オイル
- ピミエンタ
- サル
Preparación
- 自家製トマトでこのマグロ料理を作るには、まずマグロを塩漬けにして小麦粉に通します。
- フライパンに油を入れ、かつおを強火で炒め、外側を片面XNUMX分ずつ焦げ目をつけます。
- それらを取り出し、キッチンペーパーで皿にのせて余分な油を取り除きます。 予約しました。
- 今度はトマトルームを用意します。 油を入れた鍋に、かつおと同じものを入れ、玉ねぎを切って少し焦げ目をつけ、トマトを加えます。 砂糖を少し加え、塩こしょうを少し加えて、15〜20分炒めます。
- この後、つぶして塩味をつけます。
- かつおを入れて5分煮たら、だしがソースでよく覆われるようにキャセロールを動かします。
- トマトと美しく通過した小麦粉を用意しておくことができ、食べる前にすべてをまとめる必要があります。
- そして、食べる準備ができました!!!