肉詰めルマコーニパスタ

クリスマスはもうすぐですそして数週間で 家族や友達がテーブルの周りに集まります。 食べ物はこれらの伝統の一部であり、夢、心配事、喜びが共有される長い食後、おいしい料理を添えればより楽しくなります。 今日はこのカラフルなパスタレシピをお届けします。シンプルで美味しい料理を提供する特別な方法です。

ルマコーニは巨大なパスタの殻です、オリジナルのプレゼンテーションのため、特別な機会に最適です。 それらは詰め物で提供されるように設計されており、何百もの品種を認めています。 今日は、すべてのゲストが問題なく服用できるように、簡単な詰め物を用意します。 ただし、必要に応じて、パスタにシーフードや、ラムやターキーなどのより特別な肉を入れることもできます。 それ以上の苦労なしに、私たちはビジネスに取り掛かります！

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肉詰めルマコーニパスタ

肉詰めルマコーニパスタ

著者： トニー・トーレス

キッチン： イタリア語

レシピタイプ： パスタ

サービング： 4

準備時間：  15 m

調理時間：  30 m

合計時間：  45 m

材料

• 400グラムのルマコーニパスタまたは巨大な巻き貝
• 豚ひき肉500グラム、豚肉と牛肉の混合物
• 1ズッキーニ
• 1タマネギ
• 2ディエンテデアホ
• パセリのみじん切り
• きのこ200グラム
• トマトソース150ml
• エキストラバージンオリーブオイル
• サル
• ピミエンタ

Preparación

1. まず、ルマコーニのフィリングを準備します。これにより、ルマコーニが強化され、より簡単に処理できるようになります。
2. 最初のステップは、風味が出るように肉を味付けすることです。ボウルに、ひき肉、細かく刻んだニンニク、パセリを入れて味付けし、覆い、保存します。
3. 玉ねぎは細かく刻んで取っておきます。
4. 私たちはカバラシンを洗い、それを非常に細かく刻みます、私たちは予約します。
5. きのこの土地をきれいにきれいにし、小さな立方体に切ります。
6. 今、私たちはエクストラバージンオリーブオイルの小滴でフライパンを火にかけました。
7. 最初に玉ねぎを加え、次にズッキーニを加え、野菜を焦がさないように中火で炒める。
8. 次に、ひき肉を鍋に入れ、数分間調理します。
9. 肉の調理が終わる前に、きのこのみじん切りを鍋に入れて調理を終えます。
10. 最後に、トマトソースを加えて味を調え、さらに数分間調理します。
11. パスタの調理を続けます。
12. 大きなキャセロールをたっぷりの水で火にかけました。
13. 沸騰したらルマコーニを加えて14分ほど煮ます。
14. ペーストを壊さないように注意しながら水をよく排水します。
15. 最後に、スプーンを使ってルマコーニを満たし、少し新鮮なローズマリーで飾ります。

札

お召し上がりになる前に、バージンオリーブオイルをふりかけ、オーブンに数分入れて、温かいお料理をお召し上がりください。

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