今日は、串や棒で四角い小片に切った様々な食べ物を串刺しにする、とてもシンプルな料理の串焼きを用意します。 それらはバーベキュー、オーブンまたはグリルで調理されます。 魚、シーフード、肉、果物、野菜を組み合わせることができます。 私たちのレシピでは、風味と食感の絶妙なコントラストを提供する肉と野菜を使用します。
準備時間： 30分
材料 （串12本）
- 500グラムの赤身の牛肉を立方体にカット
- きのこ200グラム
- 1ピーマン
- 梨トマト5個
- 玉ねぎ5個
- ベーコン200グラム
- スパイスオリーブオイル（唐辛子、パセリ、脱水ニンニク、オレガノ、パプリカ、ピーマン、月桂樹の葉）
- サラノキ
- 木製串12本
Preparación
肉を塩漬けにします。 すべての材料を同じサイズの立方体にカットします。 玉ねぎは縦に切って層状に分けます。 また、トマトを縦に切り、種を取り除きます。
串を組み立て、料理を串刺しにし、野菜と肉を好みに合わせて交互に並べます。
スパイスと塩をふんだんに使ったオイルでペイントします。
プレートを加熱して串を刺します。
両面が茶色になるように回転させています。
賢い!! たべる！ 揚げたピーマンやローストしたピーマンと一緒に召し上がれます。
