玄米と鶏の串焼き

Montse Morote

2分

玄米と鶏の串焼き、シンプルでヘルシーな一品。 ランチ、ディナー、家族での食事にご利用いただける一品です。

鶏の串焼きはシンプルなマリネ でも味わい深いのがこのシンプルな一品のポイントです。 ウコン以外のスパイスを加えたり、他の肉を使ったりすることもできますが、鶏肉の方が健康的です。

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玄米と鶏の串焼き

著者：
レシピタイプ： プラトン
サービング： 4

準備時間： 
調理時間： 
合計時間： 

材料
  • 2の鶏の胸肉
  • 250グラム玄米
  • 小さじ1杯のターメリックまたはカレー
  • クミン小さじXNUMX/XNUMX
  • 2ガーリッククローブ
  • ピミエンタ
  • オイル
  • サル

Preparación
  1. 玄米で鶏の串焼きを作るには、まず鶏肉を細かく切ることから始めます。 ボウルに入れます。
  2. にんにくは皮をむいて切り、鶏肉に加え、ウコン、クミン、こしょう、塩を加えます。 良いオイルジェットを加え、すべての材料をよく混ぜます。
  3. 室温で数時間マリネし、かき混ぜます。
  4. 翌日まで一晩冷蔵庫に入れておくこともできます。
  5. 一方、ご飯を作るときは、水をたっぷり入れた鍋に入れ、沸騰したらご飯と塩を少し加えます。 準備ができるまで調理します。
  6. ご飯の準備ができたら、水を取り除き、よく水気を切ります。
  7. 鶏肉を串に刺し、鉄板または鍋に少量の油を入れて作り、裏返して四方が出来上がるようにします。
  8. 鶏の串焼きの準備ができたら、同じ鍋または鉄板に少量の油を加え、ご飯を炒めます。
  9. ご飯をお椀に入れ、ご飯の上に串を刺します。
  10. 美味しい一品!!!

 


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