成分:
6つのスムージーまたはメルルーサの切り身
1パン
卵2個
パセリ
細かく刻んだ玉ねぎ小さじ2
生にんじんおろし1個
ミルクXNUMX/XNUMXカップ
塩、コショウ、レモン、チリ。
準備:
以前に洗った魚の切り身をドレスアップします。 半分溶いた卵XNUMX個、牛乳に浸してふるいにかけたパン、刻んだパセリ、すりおろしたにんじん、刻んで揚げた玉ねぎ(油またはバター)、ドレッシングを混ぜます。
得られた塊(厚くも透明であってはなりません)で魚を満たし、それ自体の上に折ります。 丸ごとローストパンに入れ、油とレモンを添えて、最後に挽いたパンを加えます