あなたが誰かをあなたの家で夕食に招待する夜のレシピや、食べるものがあまりないがその豊かな風味とその両方に驚かされるスターターディッシュが必要な場合 カラフルな 彼のプレートから、これを書き留める必要があります: 殻付きムール貝と野菜のひき肉.
ムール貝は通常、中規模のスーパーマーケットで土壇場で販売されているため、非常に安価で、時々考えられるほど高価ではなく、他の材料もあります。ほとんどすべての人が家に持っています。 それから私はあなたにこのレシピを残します。私は淡水と海水の両方のすべての「船員」を喜ばせると確信しています。
殻付きムール貝と野菜のひき肉
殻に刻まれた野菜が入ったこれらのムール貝は、家の中で最も「船乗り」を喜ばせます。 それは、豊かで、新鮮で、非常に食欲をそそるスターターです。
著者: カルメンギレン
キッチン: スペイン語
レシピタイプ: 初心者
サービング: 4
準備時間:
調理時間:
合計時間:
材料
- ムール貝750グラム
- 新鮮な玉ねぎ1個
- 1ピーマン
- 1見るtomate
- 1ペピーノ
- オリーブオイル
- サル
- 酢
Preparación
- このレシピで最初で最も難しいのは limpiar 外で良い シェル ムール貝の、しかしそれはナイフでそれらをよくこすり取るのに十分でしょうが。 それらがきれいになったら、私たちはそれらを入れます フライパン 何もなしで、私たちはそれらが開くのを待ちます。
- その間、行きましょう すべての野菜をきれいにし、皮をむき、切り刻む:玉ねぎ、ピーマン、トマト、きゅうり。 必要に応じて、これらにコリアンダーを少し加えることができます。これも非常に優れており、特別な風味を与えます。
- ムール貝を開いて蒸したら、空にして細かく切ります。 小さなボウルにムール貝を含むすべての材料を少しずつ加えます オリーブオイル、塩、酢でドレッシングします.
- 最後に、プレゼンテーションをより美しくするために、 シェルを使用します ムール貝のミンチ混合物を追加します。
- そして準備ができました! 常温でも冷蔵庫からの新鮮なものでも食べられます。
一食当たりの栄養情報
カロリー: 300