美味しかったことのない人 塩で揚げたピーマン？ おそらくそれは私たちがここであなたに提供する最も簡単な料理のXNUMXつです キッチンレシピ、ほとんどではないにしても、私たちはあなたとそれを共有することをやめる必要はありません。 ご覧のように、準備に必要な材料は、油（できればオリーブの方がはるかに良い）、ピーマン（鍵と星の材料）の4つだけなので、謎の少ない料理です。 ）と上質な塩。 それは主に別のはるかに完全で手の込んだ料理のサイドまたはスターターとして作られている料理です。 そして、それを行うための科学はあまりありませんが、それから私たちはあなたに精緻化プロセスを残します（それはXNUMXステップを超えません）。
塩で揚げたピーマン
塩で揚げたピーマンのいくつかはスペインの典型的な料理であり、前菜として、または別のはるかに精巧で完全な別の最初のコースとして使用できます。
著者： カルメンギレン
キッチン： スペイン語
レシピタイプ： 初心者
サービング： 1
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 揚げ物用の3つの大きなピーマン
- エキストラバージンオリーブオイル
- 細かい塩
Preparación
- まず第一に、私たちがすることは コショウをよくすすぎ、きれいにします 外側と内側の両方に水を入れます。 これを行うには、ナイフの助けを借りて、上部の尾と内部の種子を取り除きます。 その間、オリーブオイルを高温に加熱します。
- 次はコショウをよく乾かして 余分な水を取り除く、そのまま熱い油に入れると、はねて火傷する可能性があります。 そして、私たちはそれを望んでいません！
- ピーマンをお好みで炒めます。 個人的には、（写真のように）よくできているのが好きではないので、唐辛子の皮が剥がれ始めたらすぐに取り出して石膏で塗ります。
- 最後のステップとして、 細かい塩を加えます （味わうこともできますが、無理せずに）、そして食べる準備ができています。 ボン利益！
札
さまざまなフレーバーが好きな場合は、時々スパイスを追加することもできます。
一食当たりの栄養情報
カロリー： 190