イカの炒め物レシピ、伝統的なタパ
非常にある場合 アンダルシアのすべてのバーや居酒屋で要求される、それは揚げ魚です。 このタイプのタパスでは、レースからアドボソースのアブラツノザメ、そしてこれらの素晴らしくてジューシーな揚げイカまで、あらゆるものを見つけることができます。
イカやイカは、脂肪が少ないことに加えて、体に必須アミノ酸を提供するため、健康に非常に有益です。 痩身ダイエット。 ただし、この揚げイカのレシピの揚げ物は管理する必要があります。 「年に一度は痛くない」.
材料
- イカ丸ごと1匹。
- 小麦粉
- オリーブオイル
- サル
Preparación
まず第一に、私たちはする必要があります イカやイカをきれいにして切る。 それはそれほど複雑なステップではありませんが、あなたはあなたの肉屋にあなたの汚い仕事をするように頼むことができます。 特に、チョコストリップは非常に太くなる傾向があるので、自分で掃除して切るのが好きです。
El イカを切るプロセスはとても簡単です、頭の部分だけを使ってイカを作っているので、とてもジューシーです。 そこで、足を外して厚さ1cmのイカを切り始め、杖を作ります。
イカを切ったら、いっぱい入った容器に通します 小麦粉 そして私たちはそれをよく塗ります。 次に、イカを濾して余分な小麦粉を取り除きます。
最後に、熱い油をたっぷり入れた鍋を入れて行きます イカを揚げる 黄金色になるまで。 吸収紙の入ったお皿に取り出し、その上に塩とパセリを少し加えます。
レシピの詳細
準備時間
調理時間
合計時間
一食当たりのキロカロリー 322