誰が抵抗できる暖かいリンゴのガレット?
が大好き 個別バージョンのデザート リンゴを材料にしたレシピには抵抗できません。 だから、このレシピを見つけた途端、私は仕事に取り掛かるしかありませんでした。 結果? 絶妙!
これらの 素朴なケーキ デザートとしての理想を備えたフランス風。 理想的には、少量のアイスクリームで温かく提供します。 砂糖とシナモンが入ったリンゴはそれ自体がおいしいですが、ガレットをいくつかで豊かにすることができます 赤い実 クラムは残りません!
材料
3つの個別のCookieを作成します
大衆のために
- 200グラム。 ペストリー粉
- 砂糖小さじ3
- 140g。 冷たいバターを小さな立方体に切る
- 1つの大きい卵
- 生地を磨くために溶き卵
充填用
- 大きなリンゴ2個
- 1/2レモンジュース
- 60g。 砂糖の
- コーンスターチ大さじ2
- シナモン小さじ1または2
- ほこり用黒糖
- 粉砂糖(オプション)
推敲
深いボウルに小麦粉と砂糖を混ぜます。 次に、卵と冷たいバターを小さな立方体に切り、手で混ぜ合わせます。 統合された生地を取得します.
生地をフィルムで覆い、そのままにします 冷蔵庫に立つ 少なくとも45分間。
詰め物をご用意しております。 りんごの皮をむく 薄すぎず厚すぎないウェッジにカットします。 レモン半分のジュース、砂糖、コーンスターチ、シナモンが酸化しないようにボウルに入れます。 よく混ぜて10分間休ませます。
冷蔵後、生地ボールを回収し、同じ重さの3等分します。 ローラーで広げます 生地の各部分を、XNUMX枚の小麦粉をまぶしたパーチメント紙の間に置きます。
生地の上にリンゴを置き、端に3cmの端を残します。 端を折ります 生地の中央に向かって、溶き卵で生地を磨き、リンゴの上に少し黒糖を振りかけます。
野菜の紙を手伝って、ガレットをベーキングトレイに置き、 オーブンに入れます 約190分間25ºに予熱します。
オーブンから取り出して焼き戻し、 粉砂糖を振りかける 提供する前に。
詳しくは - 赤い果実の利点
レシピの詳細
準備時間
調理時間
合計時間
一食当たりのキロカロリー 470