ガンバスレボザダス とてもシンプルでとても美味しいタパや食前酒。 ボロボロになったエビは定番です。夏のテラスでは、特に南部で美味しいバッターを作るので、見逃すことはできません。
このレシピで最も重要なことである良い原料と、私たちが家に持っている材料を使って、私たちが家で作ることができるレシピ。 新鮮なエビでも冷凍のエビでも作ることができますが、味が良いことが重要なので、良いものでなければなりません。 私が用意したボロボロのエビのこのレシピは、多くの異なるバッターがあるので、最も簡単なレシピです。 これは伝統的な小麦粉と卵のねり粉ですが、ビールのねり粉、水、卵なしで行うことができます…
ホットソースや生姜などを生地に加えることで、違った味わいを出すこともできます。
材料
- エビ
- 小麦粉
- 卵
- オイル
- サル
- レモン（オプション）
Preparación
- まず、エビの皮をむき、殻、頭、中にある黒い帯を取り除きます。
- 小麦粉をボウルに入れ、別のビートに卵を入れてバッターを準備します。 エビに少量の塩を加え、最初に小麦粉に通し、次に卵に通します。
- フライパンをたっぷりの油で熱し、油が熱くなったら、ボロボロになったエビを加え、両面を焦がします。 キッチンペーパーを敷いたプレートを用意し、エビを取り出しながら入れて油を放出します。
- エビの準備ができたら、レモンやマヨネーズ、またはソースを添えてボウルに入れます。
- そして、食べる準備ができました!!! 彼らに新鮮なビールを添えるだけです。