請求書用のペストリークリーム

成分：

ミルク1リットル、
砂糖200グラム、
卵4個、小麦粉100グラム、
レモンの皮、
バニラ。

準備：

レモンの皮でミルクを加熱します。 砂糖、卵、小麦粉をボウルに入れて混ぜます。 ミルクが熱くなったら、すべてを混ぜ合わせ、泡だて器でかき混ぜるのを止めずに、濃くなるまで弱火にかけます。