何度か別のジャムを作ることを提案しましたが、今日はトマトを塩水で保存して、買ったばかりのトマトを味わう方法をお教えします。
成分：
1キロのトマト
1キロの粗塩
1リットルの水
滅菌ジャー、必要な量
準備：
トマトを洗って乾かし、滅菌した瓶に入れます。 鍋に入れ、塩と一緒に水を沸騰させてから冷まします。
トマトの上に塩水を注ぎ、瓶をしっかりと閉じます。 消費する前に、暗くて乾燥した場所に30日間保管してください。 この後、使用する前に流水で数回洗うと、このようにして作られたフレッシュトマトのように見えます。