Un 野菜スープ 一日中いつでも体の調子を整えるのに役立ちます。 私たちが北に住んでいるのと同じくらい寒い日に家に帰ったときに向きを変えるために冷蔵庫に水差しを持っていることは常にありがたいです。 そして、あなたは良いスープを作るために夢中になる必要はありません。
いくつかの野菜-私たちが冷蔵庫に持っていて、もうすぐ悪くなるもの-は素晴らしい味方になります。 後でスープを作りたい場合は、代わりに麺やお気に入りのパスタを追加するだけで十分です。 少し味噌。 このパスタがスープにもたらす風味が大好きです。 試してみる!
味噌汁野菜スープ
今日用意している味噌入り野菜スープは、死んだ人を生き返らせます。 これらのように寒い日にウォームアップするのに最適なリソース。
著者: マリア
レシピタイプ: アントレ
サービング: 6
準備時間:
調理時間:
合計時間:
材料
野菜スープ用
- ½赤玉ねぎ
- ネギ1本、半分に切る
- にんじん2本、皮をむいた
- セロリ1本
- 完熟トマト1個
- 月桂樹の葉
- サル
- ピミエンタ
- 1リットルの水
スープ用(2人前)
- *野菜スープ2カップ
- 麺類
- 小さじXNUMX/XNUMX味噌(玄米赤味噌)
Preparación
- スープを準備するために、小さじ1杯のエクストラバージンオリーブオイルを鍋に入れ、 野菜を炒めます 全体または大まかに数分間みじん切りにします。
- 水を注ぐ、味付けをして、全体を20〜25分間調理します。
- スープを濾し、にんじんとネギを少量のスープでつぶして鍋に戻します。 残りの材料は廃棄されます。
- 現時点で使用しない場合は、ブロスを冷まして密閉容器で冷蔵します。
- スープを準備するときは、鍋でXNUMXカップのスープを加熱し、沸騰したら、 麺を入れます。 メーカー推奨の時間で調理します。
- 野菜スープが飲むのに最適な温度になったら、 味噌を溶かします 小さじXNUMX杯のスープでそれを鍋に戻します。