卵のないミルクマヨネーズ

このマヨネーズは長持ちし、サルモネラ症の問題がないので夏に重宝します。

成分：
ひまわり油1杯
ミルク1/2杯
サル
レモンのスプラッシュ

精緻化：
牛乳、塩、レモンをボウルに入れ、すべてを混ぜます。 次に、叩き続けながら、ストリームにオイルを追加します。
「アリオリソース」を作りたい場合は、最初にニンニクのクローブを追加します。