肉とズッキーニのムサカ、今週末のレシピ
もう 金曜日、休日が終わるまであと3日しかありません、ルーチンに戻ってください…。 さて、私たちはまだ楽しんでいるそれらの日があります。
そして、美食を楽しみ続けるために、今日私はあなたにこれを持ってきました 肉とズッキーニのムサカ。 パートナーのおばあちゃんの家で初めてこのレシピを試してみましたが、とても美味しかったです。 そのため、先日やろうと決心しましたので、ここでもお楽しみください。
材料
- 3つの大きなズッキーニ。
- オリーブオイル
- サル
- 粉チーズ。
- ベシャメルソース.
のために 肉:
- タマネギ1個。
- ピーマン1個
- にんにく2片
- 2トマト。
- オリーブオイル
- 白ワイン。
- 水。
- サル
- タイム
- オレガノ。
Preparación
まず、ムサカは通常、 ベレンジェナ、でも私にとっては味がとても強いので、ズッキーニを選ぶことにしました。
このレシピはできます 事前に準備する、マカロニを肉で調理する前日から肉を作ることができるので。 その肉が残っていれば、このレシピに使えます。
さて、この肉とズッキーニのムサカのレシピを作るために、私たちは最初に 肉。 これを行うには、ニンニク、タマネギ、コショウ、トマトの両方を非常によくみじん切りにします。 次に、鍋にオリーブオイルの良い背景を追加し、以前のすべての材料をこの順序で追加します。それらが非常によく密猟されるまでそのままにしておきます。
すべてがポーチされたら、肉を加えて炒め、野菜の味を引き立てます。 また、塩、タイム、オレガノなどのスパイスを加えてかき混ぜます。 少し色が変わったら白ワインをスプラッシュし、アルコールが蒸発したら水を加えて肉を少し覆い、そのままにしておきます。 調理して減らす 少なくともXNUMX分。
肉が減っている間、私たちはします ズッキーニ。 ズッキーニを皮をむき、細長いドジョウに切ります。 次に、鍋に油を少しずつ加え、ズッキーニのスライスを少し焦げ目がつくように置きます。
この操作には注意してください。非常に高い熱を加えると、それらがくっついて燃える危険があり、ズッキーニが不足する可能性があります。 だから入れて 低火.
ズッキーニのスライスと肉をすべて加えたら、料理の組み立てを開始します。 XNUMXつ以上 ホンダの噴水 オーブンにオリーブオイルを少しずつ入れ、その上にズッキーニのスライス、肉の層などを置き、ソースがズッキーニと肉の層で完成するまで続けます。最後はズッキーニです。
最後に、 ベシャメルこのお肉とズッキーニムサカを入れて、チーズをのせてオーブンに入れます 180ºCで約20〜25分.
詳しくは - 肉をベシャメルソースで詰めたピキーリョ
レシピの詳細
準備時間
調理時間
合計時間
一食当たりのキロカロリー 258
見栄えの悪いレシピがないか見てみましょう!
どうもありがとう! また、私たちをフォローしてくれてありがとう! あなたは私たちのレシピの多くに驚かれ続けるでしょう!
挨拶!
こんにちは、私はマリオです:このレシピを入れてから久しぶりです。この時点で誰かがここに書いていることに驚かれるかもしれませんが、私はそれを見つけたので、今試してみたいと思います。ひき肉の量を入れていません。 そして、私はたくさん料理をしますが、これらのことで少し「ゾテ」をスパイしているということです。 常に前のレシピとその量で。 他の具材の量に必要な肉の重さを多かれ少なかれ教えていただければ幸いです。
挨拶とどうもありがとうございました