ポテトサラダとローストピーマン、 夏の食事を始めるのに理想的なとても良い、完全な料理。 夏のサラダは欠かすことはできません。天気の良い日が来ると非常に食欲をそそり、準備がとても簡単なので、ランチやディナーに最適です。
このローストポテトとピーマンのサラダ それは私のお気に入りのXNUMXつです 非常に完全で、一皿として私たちの価値があります または、手始めに、好みに応じて材料を追加することもできます。サラダの良いところは、最も好きな材料を追加して、毎日違うサラダを作ることができることです。
材料
- 赤唐辛子のロースト2〜3個
- じゃがいも4個
- 柔らかな玉ねぎまたはチャイブ1個
- 油でカツオまたはマグロの1ボート
- ウズラのゆで卵
- オリーブ
- 油、酢、塩。
Preparación
- 赤唐辛子をグラタン皿に入れ、少量の油で広げ、準備ができるまで180ºCのオーブンに入れることからサラダを始めます。
- 私たちはそれらを取り出し、焼き戻し、皮をむき、ピーマンを短冊状に切ります。 冷蔵庫で予約します。
- じゃがいも全体をたっぷりの水を入れた鍋で、火が通るまで火を通します。
- 別の鍋に卵を入れて調理します。小さなウズラの場合は、3分で準備が整います。取り出して冷まします。 皮をむいて冷蔵庫で保存します。
- じゃがいもの準備ができたら、水を切り、冷まし、皮をむき、薄切り、卵、玉ねぎ、ローストピーマンに切ります。 私たちはそれをすべてカットしたソースに入れています。
- じゃがいもを入れた底に盛り合わせをします。
- その上にローストピーマンをのせます。
- 玉ねぎを続けます。
- そして最後に、カツオまたはマグロ、ゆで卵を入れ、オリーブを飾ります。
- ビネグレットソースは、油、酢、塩、コショウの汁を少し入れて混ぜ合わせ、ふりかけます。
- 事前に用意しておけるサラダ。