家では、ほぼ毎週エンドウ豆を食べることに慣れています。 私たちは常に、小さなバリエーションで同様の方法でそれらを準備します。 クラシックにいくつかの変更を加える理由 ハムとエンドウ豆 テーブルで退屈しないようにするのに役立ちます。 そして、はい、これは次のような単純なバージョンの作成にも貢献します。 ローストしたサツマイモとベーコンのエンドウ豆。
焼き芋 それはエンドウ豆の完璧な伴奏です。 ベーコンの塩気とのコントラストがとても魅力的です。 タマネギは常にプラスなので、タマネギも追加しました。
この料理を再現しますか？ そうすることで、あなたにとって非常に簡単になります。 成分表が少なく厚みも少ない レシピはXNUMX分で準備されます。 オーブンでさつまいもを焼いている間に、残りの材料を準備する時間があります。 確認してください！
レシピ
材料
- タマネギ1個、千切り
- エンドウ豆1カップ
- 厚切りベーコン 2枚
- サル
- ピミエンタ・ネグラ
- エキストラバージンオリーブオイル
さつまいもには
- 中サツマイモ1個
- 50ml。 エクストラバージンオリーブオイル
- 塩小さじXNUMX/XNUMX
- パプリカ小さじXNUMX/XNUMX
Preparación
- オーブンを220℃に予熱します。
- 完了したら、 カップでオイルを混ぜます、塩、パプリカでさつまいもを磨く。
- 次にさつまいもの皮をむき、 2cm角に切る。 厚い ベーキング トレイのクッキング シートの上に置きます。
- さつまいものスライスを用意した混合物を刷毛で塗り、 20分間焼く または柔らかくなり、エッジがわずかに金色になるまで。
- さつまいもを焼いている間にフライパンで タマネギをポーチ 大さじ15杯の油でXNUMX分間。
- 同時に、水と塩を入れた鍋に エンドウ豆を調理しましょう 8分間、または好みのテクスチャーになるまで。
- その後 さいの目に切ったベーコンを入れます またはタマネギと一緒に鍋に入れ、数分間ソテーします。 仕上げに、茹でて水気を切ったエンドウ豆を加え、火から下ろします。
- この時点で、すべての材料の準備ができています。 プラッターを取り付けます。 サツマイモのスライスを下に置き、その上にタマネギ、ベーコン、エンドウ豆の混合物を置きます。
- 最後に、エンドウ豆にローストしたサツマイモとベーコンを添える前に、挽きたてのコショウを加えます。