成分：
アカザエビ200g
2大さじトマトソース
エンドウ豆の缶詰100g
マヨネーズ1/2カップ
レタス1個
ピメントン
1/2カップクリーム
ブランデー1カップ
1リモン
ピミエンタ
精緻化：
ロブスターの肉を切り、ボウルに入れ、レモン汁を振りかける。
エンドウ豆を水気を切り、洗い、数分間水気を切り、ロブスターに加えます。
レタスをきれいにし、千切りに切り、ボウルに加えます。
クリームをボウルに入れ、マヨネーズ、ブランデー、トマトソースを加えます。 塩少々、胡椒少々、パプリカ少々で味付けをし、よくかき混ぜる。
ロブスターの混合物にソースを注ぎ、かき混ぜます。