今日の料理、マッシュルームソースのサーロインリボンは、家族全員に最適です。 ザ・ スパインテープ よく調理すると、とても濃厚で柔らかくジューシーな肉になります。 きのこソース それは非常に絶妙で、その日のどんな食事でも(昼食または夕食の正午に)食べるのに理想的です。
それから私達はあなたに材料と準備の方法を残します。 気に入っていただければ幸いです。
マッシュルームソースのテンダーロインテープ
オーブンの前にローステープを熱射病で密封すると、ジューシーで柔らかくなります。
著者: カルメンギレン
キッチン: スペイン語
レシピタイプ: 肉
サービング: 4
準備時間:
調理時間:
合計時間:
材料
- テンダーロインテープ1kg
- きのこの盛り合わせ400グラム
- ½玉ねぎ
- 白ワイン175ml
- ピミエンタ・ネグラ
- 黒にんにく
- サル
- オリーブオイル
Preparación
- フライパンにオリーブオイルを入れて強火にかけ、非常に熱くなったらローステープを巻いて外側を密封し、内側がジューシーで柔らかくなるようにします。 。 外側が金色で、内側が生である限り、長い間火の中にいる必要はありません。
- 一方、別の鍋に、オリーブオイルを少し加え、有機黒にんにくをXNUMX〜XNUMX個、玉ねぎの半分を薄くスライスします。 これが密猟されていることを願ってから、水がなくなるまでキノコを追加します。 少しの塩と黒胡椒を加えて味わいます。 きのこが調理されたら、強火に決められた量の白ワインを加え、アルコールを蒸発させます。
- これらすべての結果の混合物を打ち負かし、これが私たちのソースになります。
- レシピを完成させるために、ローステープを20ºCのオーブンに200分間入れます。 そして準備ができました! 絶妙で美味しいレシピ。
札
この場合、ローステープに添えるために、XNUMX人あたりいくつかのジャガイモと卵を揚げました。
一食当たりの栄養情報
カロリー: 520