成分：
リコッタチーズ250g
ブラックベリーまたはブルーベリー250g
3大さじレモン汁
2dlサワークリーム
スプレッドチーズ250g
バター125g
マリアクッキー125g
125gアーモンド
レモンの皮大さじ1
3の卵
砂糖200g
コーンスターチ大さじ1
飴ガラス
精緻化：
ボウルに、均一な生地が残るまでバター、クッキー、アーモンドを混ぜます。 以前にグリースを塗った丸い型を生地で裏打ちします。
ボウルに、スプレッドチーズ、リコッタチーズ、ネイティブレモンジュース、レモンの皮、溶き卵、砂糖、コーンスターチを混ぜます。 すべてが統合されるまで、いくつかのロッドの助けを借りてすべてをよく混ぜます。
オーブンを150ºCに加熱します。
ビスケットベースにフィリングを注ぎ、40分間焼きます。
冷蔵庫で冷やし、ブラックベリーで飾り、粉砂糖をまぶします。