私はシチュー、特にジャガイモと魚を組み合わせたシチューが大好きです。 私は一年中いつでもそれらを準備します。 東 メルルーサとジャガイモとネギのシチュー これは最もシンプルで、私が毎週のメニューに最もよく取り入れているもののXNUMXつです。 ぜひお試しください！
材料の簡単なリストと適切な準備により、このシチューは日常の使用に適しています。 すべてのシチューと同様に、時間がかかりますが、それほど要求は厳しくありません。 良い炒め物を準備することが基本です このシチューの、そして私達はそうすることを急いでいるべきではありません。 その後、作業はほぼ完了します。
私はこのシチューをメルルーサで、特に 冷凍メルルーサロース。 もちろん、新鮮なメルルーサを使用することも、他の魚の代わりに使用することもできます。 タラでそれは非常にうまく機能します サーモンでも。 どちらを選択しても、試してみる必要があります。
レシピ
メルルーサとネギのシチュー
このメルルーサ、ジャガイモ、ネギのシチューは、毎週のメニューを完成させるのに理想的です。 作りやすく、美味しくて完成度の高い一品。
著者： マリア
レシピタイプ： 魚
サービング： 4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
- みじん切りにした中玉ねぎ2個
- みじん切りにしたピーマン1個
- みじん切りにした½赤ピーマン
- 4ネギ、みじん切り
- メルルーサの切り身6枚、細かく切る
- サル
- ピミエンタ
- 小麦粉
- じゃがいも3個、細かく切る
- トマトソース大さじ2
- ピーマン小さじ⅔
- 魚のスープ（または水）
Preparación
- 鍋でオリーブオイルを熱し、 ポーチオニオン、ピーマン、ネギ 中火で15分間。 急ぐことなく、タマネギとネギのキャラメル化が進むほど、シチューの風味が増します。
- つつ メルルーサロースの味付け そして私達はそれらを粉にします。
- ソースができたら、キャセロールの片側に野菜を取り除き、 メルルーサロースを追加します。 両面がきつね色になるまで中火から強火で数分間加熱します。
- 後に じゃがいもを加えます、揚げトマトとパプリカ、味付けとすべてを混ぜます。
- 魚のスープで覆います、蓋をして、15〜20分間、またはキャセロールに触れずにジャガイモが柔らかくなるまで調理します。
- それから私達は明らかにします、 キャセロールを動かします そして、シチューを中高温でさらにXNUMX、XNUMX分調理させます。
- メルルーサ、ポテト、ネギのシチューを温かくお召し上がりいただけます。