ムーアの串焼き（ラムまたはビーフ）用のスパイスのミックス

子羊の串焼きは マグレビアンの美食それらは非常に簡単に準備できます。スパイスの混合物を知り、バーベキューで調理するだけです。 今日は、ムーアの串焼き用のスパイスの混合物をお届けします。これは、子羊や子牛肉と一緒に出すこともできます。 トラブルに行こう！

成分（50mlボトル用）

• クミン小さじ1
• 小さじ1杯の乾燥パセリ
• 黒コショウ小さじ半分
• 生姜小さじXNUMX/XNUMX
• ピーマン小さじ1
• 強いパプリカのピンチ（パプリカ）
• シナモンのピンチ

推敲

前の混合物と同様に、混合物を作るために閉じることができる大きな瓶を使用します。 その中に、クミン、パセリ、コショウ、生姜、XNUMX種類のパプリカとシナモンを入れて、閉じてよく振ります。 私たちがそれを持っているとき、私たちはそれを閉じたボートに保管します。

それを使用することになると

串を作りたいときは、肉を立方体に切り、容器に入れ、スパイス、塩、オリーブオイルの混合物を加える必要があります。 細かく刻んだ玉ねぎを加えるものもあり、乾燥パセリの代わりに新鮮なものを使用します。 肉と香辛料がよく混ざるようにかき混ぜ、そのままXNUMX分放置します。

次に、肉を串に刺してバーベキューで調理します。 別のオプションは、串を使わずに鍋で調理することです。

どうぞお召し上がりください！

詳しくは - チキンスキュワーのスパイスミックス

レシピの詳細