マルメロマヨネーズ

このマヨネーズは、焼き、木炭、薪焼き、または焼き豚肉に最適です。

20分で5人前になりますので、冷蔵庫で5時間までお召し上がりいただけます。

材料

マルメロの¼キロ
3ディエンテデアホ
塩こしょう
コーン油で満たされたコーヒー1杯

Preparación

皮や種を入れずに細かく切ったマルメロをブレンダーに入れ、油、塩、こしょう、にんにくを加えます。

ブレンダーの瓶を覆い、すべてをブレンドします。一貫性が薄いピューレに非常に似ている白いペーストができるまで、それがよりペースト状の場合は、このテクスチャーになるまで徐々に油の糸を追加できます。


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