マルメロまたはリンゴペクチン

成分：
リンゴまたはマルメロを洗浄し、通常の断片に2キロカットします-
水1/2リットル。

Preparación
果物がピューレになり、フォークの圧力で果物が溶けるまで、果物を茹でます。

次に、残っているパルプを取り除き、水を加えてペーストを形成します。 このパスタを非常に弱火でXNUMX時間近く煮て、くっつかないように注意してください。

最後に、放出された液体を集めてろ過し、瓶詰めします。