マリネしたリブ。 作りやすい風味豊かな美味しいリブ。 自家製のスパイスベースのマリネで、誰もが気に入るはずです。 きっと繰り返すレシピ。
ラス 豚カルビのマリネは風味豊か彼らはあらゆる点で非常に良いです、それは非常にジューシーで柔らかい肉です、それで彼らはそれらをとても好きになる傾向があります、そして私たちがそれらをスパイスといくつかのジャガイモで味付けすると結果は素晴らしいです。
材料
- 1キロのポークリブ
- 薄いパイルの4-5ジャガイモ
- ピーマン大さじ1
- ホットパプリカ大さじ1
- 大さじ1タイム
- オレガノ大さじ1
- にんにくみじん切り大さじ1
- 白ワイン1杯
- ピミエンタ・ネグラ
- サル
- オイル
Preparación
- マリネしたリブを準備するには、まずボウルに約100 mlのオイルを入れます。ワインを追加し、スパイスを追加します。 よくかき混ぜて混ぜます。
- リブをソースに入れます。 ブラシを使って、この混合物でリブをよくペイントします。 小さな紙で覆い、1時間休ませます。
- じゃがいもを洗って中程度のくさびに切り、残りのドレッシングに加えて混ぜます。 随時削除していきます。 肋骨の横に置いて、ドレッシングを付けたまま1〜2時間休ませることもできます。 かき混ぜます。
- 休んだら、じゃがいもとドレッシングと一緒にリブをグラタン皿に入れます。 必要に応じて塩と油を少し加えます。 オーブンにもよりますが、180℃のオーブンにXNUMX時間入れます。 全体が茶色になるように裏返します。
- 黄金色でじゃがいもがやわらかいとき。 テイクアウトしてお召し上がりいただけます。