特別な味わいのXNUMX％自家製レシピ。 魚は非常に用途が広く、焼いたり、衣をつけたり、グリルしたり、カルパッチョの形で生で焼いたりすることもできます。
今日私はあなたにするためのステップをもたらします さばの酢漬け。 精緻化は非常に簡単ですが、非常に重要な詳細を考慮に入れる必要があります。 パプリカを長く放置しないでください それが私たちを燃やし、他のすべてに苦い味を与えるので、あなたが他の成分を加えるならば、火の中で。
私たちは買い物に行き、時間をスケジュールします。
難易度： 培地
準備時間： 彼らがマリネすべきものを30分以上。
4人分の材料：
- サバ4匹
- 2ベイリーフ
- 3ディエンテデアホ
- 酢150ml
- 100mlオリーブオイル
- ピメントン
- パセリ
- サル
必要な材料が揃ったら、準備から始めることができます。 サバを掃除します魚屋さんにお願いできます。 きれいになったら 小麦粉をまぶします、以前は熱くなっていた油で揚げます。
同じオイルで サバを炒めたこと、 にんにくを加えて茶色にします。 今、最も複雑なステップが来ます、 パプリカを追加します、私たちはそれをよくそして速く混ぜます。
今それに追加します パセリと酢の半分のガラス。 この最後の材料を味に加えます。 多かれ少なかれ酢が好きなら。 酢を少し作って消えるようにします 液体の力。 飛び散る可能性がありますので、追加する際はご注意ください。
私たちはすでに置くことができます サバ 同じ油と材料の大要でしばらく調理します。
今、私たちはコンテナを準備し、 魚の切り身、最後にそれを行います。そうすれば操作が簡単になるからです。 最初に切り身をすると壊れてしまうので、冷蔵庫で数時間漬け込み、具材を混ぜてマリネします。 さばの味もしなやかです。
材料をよく浸して冷ましてから、蓋をして冷蔵庫に入れます。 約XNUMX時間またはXNUMX時間、 それらはそれがうまく浸軟するために必要です。
私はあなたに幸運を祈るだけです。 イワシでも作れると言ってください。