マグロパティー

いいものを見つけたとき マサ、扱いやすく、常にうまくいき、冷凍や解凍も問題なくできるので、餃子などを作り始めるのはいいことです。 これは、以前にいくつか教えた生地の場合です。 ひき肉団子、非常に優れていることが判明し、私にとっての最大の利点は、冷凍庫に保管できること、解凍に時間がかかりすぎないこと、解凍すると弾力のある新鮮な生地ができていることですできたばかりでした。

大量に作って保存するので (私はボールを作ってラップで包みます)、この方法で多くの時間を節約できます。 前回はオーブンで作るミンチ餃子をご紹介しましたが、今回はマグロをフライパンで焼きました。

成分：

生地の場合（グラム）：

• 100水
• 50オリーブオイル
• 230小麦粉
• 塩 小さじ半分（お好みで調整してください）

充填用：

• 1ピーマン
• 1ピメントROJO
• 1見るtomate
• 1ツナ缶
• ニンニクの1クローブ
• サル
• ピミエンタ

精緻化：

まず、フライパンでツナ缶の油を熱するフィリングを準備し、熱くなったらスライスしたニンニクを加えます。 きつね色になる前に、さいの目に切ったピーマンとトマトを加えて弱火にかけます。 必要に応じて、少量の水を加えてください。 最後に塩、こしょう、ツナを加える。 水がなくなるまで調理して予約します。

生地を作りましょう。 ボウルに小麦粉と塩とオリーブオイルを混ぜ、手にくっつかない弾力のある生地になるまで水を少しずつ加えます。 私の場合、すでに作っていたので、解凍するだけでした。

生地と餡ができたので、あとは餃子を作るだけです。 これを行うには、生地で小さなボールを作ってから伸ばすか、生地を伸ばして円を切ることができます。私はカップで行います. 次に、各円を伸ばし、フィリングを片側に置き、フォークで閉じます。

出来上がったらあとは熱した油で揚げるだけ！

サービング時:

フライドポテト、マッシュポテト、サラダなど、ほとんど何にでも合います。私の場合は、トマトサラダが付いていました。 別のオプションは、メインコースではなくスターターとして提供することです.

レシピの提案：

揚げたくない場合は、卵を塗って焼くことができます。

最高の：

あなたはたくさんやったことがありますか？ 何も起こらない：それらをラップに置き、それらが互いにくっつかないように丸め、冷凍庫に入れ、別の時間の準備ができたら、それらを調理するだけです.

詳細情報： ひき肉団子