野菜と豚肉のラグー

成分:
400g。 ポークミート
豚バラ肉100g
缶詰のトマト1 / 2kg
1/4玉ねぎ
ニンニクの1クローブ
にんじん1/2
パセリ
白ワイン1/2カップ
オリーブオイル
塩こしょう

精緻化:
ベーコンと肉を刻みます。 タマネギ、ニンジン、ニンニク、パセリをきれいに細かく刻みます。
密猟されるまで、すべての野菜を油を入れた鍋に入れます。 トマトを刻んでキャセロールに加えます。 肉にベーコン、茶色、季節を混ぜます。 ワインで水をまき、蒸発したら水で覆います。 時々かき混ぜて、肉が柔らかくなるまで約1時間半調理します。


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