食前酒の代替品をお探しですか? これら ポレンタとチーズスティック 彼らです。 外側はカリカリ、内側はとても柔らかく、マヨネーズ、トマトソース、ワカモレなど、好きなものを添えて出すことができます。家にゲストがいる場合は、いくつか添えてください。
ポレンタはの一部です イタリアの美食の伝統。 茹でた小麦粉でできているので、多くの料理に添える安価な資源です。 一度調理したら、冷まして、揚げたり焼いたりできるこれらのポレンタやチーズスティックのような準備をすることもできます。
ポレンタはとてもマイルドな味わいなので、生地に入れるのが普通です 火花を散らすスパイス。 パプリカは、風味に加えて生地にクリーミーさを加える材料であるチーズと非常によく合うと考えているため、パプリカを使用しました。 試してみる!
レシピ
ポレンタとチーズスティック
これらのポレンタとチーズスティックは、お気に入りのソースの前菜として最適です。 それらを試してみてください! 外はサクサク、中はやわらかいです。
著者: マリア
レシピタイプ: 前菜
サービング: 20
準備時間:
調理時間:
合計時間:
材料
- 380ml。 野菜スープ
- 60g。 インスタントポレンタ
- 20グラム。 バターの
- 55グラム。 粉チーズ
- 味の塩
- 味わう黒胡椒
- 小さじXNUMX/XNUMXの甘いパプリカ
- コーティング用小麦粉
- エキストラバージンオリーブオイル
Preparación
- 型を裏打ちします 20×20cm。 ラップフィルム付き。
- 鍋で野菜のスープを沸騰するまで加熱します。 その後、 ポレンタを加えて調理する 製造業者が中火で示した時間で、数本のロッドで厚くなるまで攪拌します。
- 厚くなったら火から下ろして バターを加えます、チーズ、塩、コショウ、パプリカ。 必要に応じて調味料を混ぜ、味わい、追加します。
- それから 生地を型に流し込みます 生地の表面に触れるようにラップで覆います。 XNUMX分ほど温めてから、冷蔵庫にXNUMX時間以上入れます。
- 時間が経つと冷蔵庫から取り出して 棒に切る 小麦粉をまぶして揚げます。
- 終了する ラー油で炒める すべての面が黄金色になるまでバッチで。 油の温度が下がると生地がバラバラになりますので、急いで作って一気に入れてください。
- 揚げたポレンタとチーズスティックをお好みのソースでお召し上がりいただけます。