季節外れの商品を楽しむために冷凍庫を利用していますか? 先週末、私はこれから最後のバッグを取り出しました 冷凍アンズタケ 今日提案しているパプリカ風味のアンズタケを使ったポテトシチューを作るために秋に保存しました。 喜び!
ニカハツタケまたはロベロンは、 秋のきのこ スペインで最も高く評価されており、オレンジ、赤みがかった色合いのおかげで最も識別しやすいもののXNUMXつです。 今週末の気温の低下に直面するこの理想的なシチューに変換される色。
アンズタケだけでシチューが作れるわけではありません。 明らかに、あなたはこれらのキノコをあなたが多かれ少なかれ持っている他のものと取り替えることができます。 味は同じではありませんが、それでも 美味しくて心地よい一品 この春の始まりのために。 あえて試してみませんか?
レシピ
アンズタケとパプリカのポテトシチュー
今日提案するアンズタケとパプリカのシチューはとても美味しくて心地よく、秋から春にかけてのウォーミングアップに最適です。
著者: マリア
レシピタイプ: 野菜
サービング: 2
準備時間:
調理時間:
合計時間:
材料
- 3大さじオリーブオイル
- 1タマネギ
- じゃがいも4個
- 350g きれいな冷凍アンズタケの。
- 4大さじトマトソース
- チョリソピーマン小さじ1
- 小さじXNUMX/XNUMXの甘いパプリカ
- 野菜スープ
- サル
- ピミエンタ・ネグラ
Preparación
- アンズタケを解凍できるように、数時間前に冷凍庫から取り出します。
- 大きなソースパンで油を熱し、刻んだ玉ねぎを10分炒めます。
- 次に、マッシュポテトを加えて数分炒めます。
- 次に、みじん切りのアンズタケを加えて混ぜます。 それらは解凍されているので、いくらかの水を放出します。
- 直後に、トマトソース、チョリソペッパー、パプリカ、塩少々、コショウXNUMXつを加え、野菜のスープで覆います。
- 沸騰したら蓋をして火を弱め、20分またはジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
- ポテトシチューにアンズタケとパプリカを添えて、温かい料理を提供しています。