パビアス、素晴らしいパン粉をまぶした魚のタパ

パビアス

この料理の起源は定かではありませんが、 舗装 それらは通常、セビリアとカディスの州で最も一般的で最も推奨されるタパスのXNUMXつです。 さらに、料理をする時間がほとんどないときに最適なディナーになります。

ラスパビアスは、 味付けしてボロボロになった魚、でもそれと同時に美味しいです。 もともとはタラの細片を使ったレシピですが、ちょっと急いでパンガしかなかったので、そういう魚で作ってみましたが、美味しかったです。

材料

  • タラの切り身または魚。
  • レモン。
  • 卵をたたきました。
  • パン粉。
  • ひまわりまたはオリーブオイル。
  • サル
  • パセリ。
  • オレガノ。

Preparación

このパビアのレシピを作るには、まず魚をきれいにきれいにし、骨と皮を取り除く必要があります。 次に、ロース肉を切り、皿または大皿に少量の塩とレモンを添えて、それが覆われるまで置きます。 このプロセスは事前に行うことができるため、 魚の浸軟 はるかに多くの味を取ります。

パビアス

マッシュで少なくとも15分以上かかった後、次に進みます 魚の切り身をパンする。 これを行うために、私たちはいくつかの卵を打ち、それらを通過させ、後で通過させます パン粉。 特に、パン粉や卵にパセリとオレガノを少し加えるのが好きです。こうすることで、とても良い味がします。

パビアス

すべてのロース肉がパン粉をまぶされたら、十分なヒマワリまたはオリーブオイルをフライパンまたはフライヤーに入れ、最も揚げるのが好きなオイルを選択します。 魚を炒めます 黄金色になるまで。

このおいしいものが好きだといいのですが ポーンレシピ、カディスの私のアンダルシアの土地のとても典型的です。 この休暇でこの辺りを旅行するなら、このおいしいタパスを頼んでください。

詳しくは - 美しいレボザドを手に入れるには?

レシピの詳細

パビアス

準備時間

調理時間

合計時間

一食当たりのキロカロリー 369

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  1.   M.カルメンアギレラ

    お願いします、パンガはありません