パビアス、素晴らしいパン粉をまぶした魚のタパ
この料理の起源は定かではありませんが、 舗装 それらは通常、セビリアとカディスの州で最も一般的で最も推奨されるタパスのXNUMXつです。 さらに、料理をする時間がほとんどないときに最適なディナーになります。
ラスパビアスは、 味付けしてボロボロになった魚、でもそれと同時に美味しいです。 もともとはタラの細片を使ったレシピですが、ちょっと急いでパンガしかなかったので、そういう魚で作ってみましたが、美味しかったです。
材料
- タラの切り身または魚。
- レモン。
- 卵をたたきました。
- パン粉。
- ひまわりまたはオリーブオイル。
- サル
- パセリ。
- オレガノ。
Preparación
このパビアのレシピを作るには、まず魚をきれいにきれいにし、骨と皮を取り除く必要があります。 次に、ロース肉を切り、皿または大皿に少量の塩とレモンを添えて、それが覆われるまで置きます。 このプロセスは事前に行うことができるため、 魚の浸軟 はるかに多くの味を取ります。
マッシュで少なくとも15分以上かかった後、次に進みます 魚の切り身をパンする。 これを行うために、私たちはいくつかの卵を打ち、それらを通過させ、後で通過させます パン粉。 特に、パン粉や卵にパセリとオレガノを少し加えるのが好きです。こうすることで、とても良い味がします。
すべてのロース肉がパン粉をまぶされたら、十分なヒマワリまたはオリーブオイルをフライパンまたはフライヤーに入れ、最も揚げるのが好きなオイルを選択します。 魚を炒めます 黄金色になるまで。
このおいしいものが好きだといいのですが ポーンレシピ、カディスの私のアンダルシアの土地のとても典型的です。 この休暇でこの辺りを旅行するなら、このおいしいタパスを頼んでください。
詳しくは - 美しいレボザドを手に入れるには?
レシピの詳細
準備時間
調理時間
合計時間
一食当たりのキロカロリー 369
お願いします、パンガはありません