スパイシーソースのムール貝、風味豊かな一品。 パエリアなどの料理に、蒸したり、トマトソースで、野菜と一緒に、いろいろな方法で調理できる美味しいシーフード。
この夏にはたくさんの人がいます タパスバー、それらは良くて軽いです、 私が用意したこのソースには美味しいパンが必要ですが、とても美味しいです。 それらはカロリーと脂肪が非常に少なく、多くのビタミンとミネラルを含んでいるので、食事療法に理想的です。
からのこのシンプルな料理 ホットソースのムール貝 準備は迅速で、一晩準備しておくことができます。 食前酒とビールの準備ができるムール貝。 素晴らしい料理。
材料
- 1,5キロのムール貝
- 1タマネギ
- 2ガーリッククローブ
- 1チリ
- 100ml。 白ワイン
- 完熟トマト3個
- トマトソース大さじ3
- オイル
- サル
Preparación
- ムール貝をスパイシーソースで作るには、まず蛇口の下のムール貝をきれいにし、髪の毛をしっかりと取り除きます。精練パッドで自分を助けることができます。 予約しました。
- フライパンに油を噴射し、玉ねぎとにんにくのみじん切りを加えます。
- 玉ねぎとにんにくと一緒に唐辛子を加えます。
- トマトをすりおろし、玉ねぎがポーチされたら、すりおろしたトマトと揚げトマトを加えます。
- ソースを調理します。トマトの水が消費されたら準備が整います。白ワインを加えたら、数分かけてアルコールを蒸発させます。
- 次に、ムール貝を追加し、カバーをして、ムール貝が開くまで数分間放置します。
- 私たちはソースを味わい、塩を修正し、それだけです。