Pringáコロッケ、レシピを使用

ラス コロッケ きのこ、鶏肉、子牛肉、野菜などから作れるので、用途の広い食品です。 そのため、本日はアンダルシアの典型的なコロッケ、豊富なコロッケをご紹介します。 プリンガ 鍋から。

これは絶妙であることが判明しました アンダルシアのバーのタパスまたはスターター、いくつかのおいしい冷たいビールと揚げ魚の様々なプレートを伴います。

材料

• プリンガデルプッチェーロ。
• タマネギ1/4個。
• 小麦粉
• シチューブロス。
• オリーブオイル
• サル

Preparación

まず第一に私達はしなければならないでしょう プリンガを取り戻す 残りの鍋の。 これをボウルに入れてつぶします。

後で玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒めます。 やや黄金色になったら、小麦粉を加えて調理し、風味がなくなるようにします。 次に、鍋からグーを入れてよくかき混ぜます。 最後に、鍋またはミルクからスープを加えて、 均一な質量 鍋からはがします。

この生地を休ませ、冷えるまでラップで覆います。 冷めたら、典型的なコロッケを作り始め、通過させます 小麦粉、卵、パン粉、そしてたっぷりの油で炒めます。

詳しくは - アンダルシアシチューに次ぐXNUMX番目の典型的な料理、プリンガ

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