プラムとスポンジケーキ、濃厚でシンプルでとてもジューシーなケーキです。 朝食やおやつにぴったりで、フルーツやナッツがたっぷり入っています。
プラムは、ビスケットに多くの風味と豊かなタッチを与え、繊維を含む多くの特性を持っています. 梅は赤、緑、黄色といろいろありますが、私は一番赤い梅や紫の梅が好きで、酸味があるとスポンジの甘さとのコントラストで高級感があります。ケーキ。
材料
- 梅 2～3個
- 250グラム小麦粉の
- 250グラム砂糖の
- 3の卵
- ソフトドリンク2パックまたはイーストXNUMXパック
- 250ml。 調理用クリームまたは生クリーム
- レモンの皮
- 飴ガラス
Preparación
- プラムを使ったスポンジケーキを準備するには、オーブンを 180 ℃ に加熱します。
- ボウルにクリームを入れ、マウントせずにクリームを叩き、砂糖を加えてマウントを続けます。 続いて、卵をXNUMXつずつ加え、叩いてすべてを混ぜます。 次に、レモンの皮をすりおろしてクリームに加え、混ぜます。
- 一方、ソーダ封筒を小麦粉と混ぜます。
- ソーダまたはイーストと混ぜた小麦粉をふるいにかけ、生地に少しずつ加えてよく混ぜます。
- 取り外し可能な型に少量のバターを塗ります。
- 梅を洗い、XNUMXつに切り、骨を取り除きます。 型にケーキ生地を流し入れ、上に梅をのせます。
- ケーキの中に梅のかけらを入れることができます。
- ケーキをオーブンに入れると、約30〜40分かかります。
- ケーキをオーブンから取り出し、型から外し、ワイヤーラックで冷まします。
- ケーキに粉砂糖をまぶしてお召し上がりください。