週はいくつかで始まります フレッシュソーセージとトマトソース、小さい方も年配の方も好きなので楽しめる一品です。
トマトのソーセージは 自家製レシピ 準備が非常に簡単で、 自家製トマトソース彼らはとても良いです、そしてそれは非常によく合いそして非常に完全な料理であるいくつかの揚げたジャガイモまたは調理された白米と一緒にそれを伴うだけです。
材料
- ソーセージ（16個）
- 1タマネギ
- 2ガーリッククローブ
- 500グラム天然の砕いたトマト
- 揚げトマト大さじ4
- 白ワイン½グラス（100ml）
- コップ100/XNUMX杯の水（XNUMXml）またはブロス
- 油塩
- ピミエンタ
- オレガノ
Preparación
- まず、少量の油を入れた鍋にソーセージを焦がし、取り出して保存します。
- 同じ鍋にもう少し油を入れ、にんにくのみじん切りを入れ、玉ねぎのみじん切りを入れて5分ほど炒めます。
- 玉ねぎが色づき始めたら、つぶしたトマトと揚げたトマトを加え、10分ほど煮ます。
- この後、白ワインをグラスに加え、数分間調理し、グラス半分の水を加えます。 玉ねぎが苦手な方は、タレをつぶす時期なので少し柔らかくなります。
- ソースにソーセージを加え、塩、黒胡椒、オレガノを少し加えて味を調え、ソースの準備ができるまで約15分一緒に調理します。
- 味わって塩で直します。
- 最後に、ご飯、じゃがいも、野菜の付け合わせを添えるだけです...
- そして、奉仕する準備ができています。