ピザボロネーゼ

自家製ボロネーゼピザ

私はピザが大好きです そして何よりも友達と一緒に楽しむことができます。 私は通常、週にXNUMX回、すべての友達に会うためにそれらを行います。いつものように、誰もが手動で、つまり完全に自家製でそれらを行うことを喜んでいます。

したがって、今日私は提示します ボロネーゼピザ 最もおいしい。 誰もがそれを見て、その絶妙な味に驚いていました。 は ピザ 親愛なる友人のような洗練された味わいにふさわしい、とてもジューシーでパワフルな味わいです。

材料

  • ひき肉300g
  • 大きな玉ねぎ1個。
  • 大きなピーマン1個。
  • ミディアムレッドトマト2個。
  • にんにく2片
  • オリーブオイル
  • コップ1/2杯の水
  • サル
  • 白ワインのスプラッシュ。
  • ケチャップ。
  • すりおろした硬化チーズ。

のために マサ:

  • 小麦粉250g。
  • プレスパン酵母15g。
  • オリーブオイル大さじ2。
  • 温水125ml。
  • ひとつまみの塩

Preparación

まず、 マサ。 これを行うには、大きくて広いボウルで、パン酵母で温水を溶かします。 小麦粉を少しずつふるいにかけ、小麦粉の真ん中を通り抜けたら、油と塩を加えます。 均一で弾力性のある生地になるまで、小麦粉を練り加えていきます。 30分〜1時間発酵させます。

次に、 ボロネーゼ肉。 これを行うには、鍋または鍋で、玉ねぎ、コショウ、ニンニク、トマトをすべて小さな立方体に切ります。 すべてが減ったら、肉を加えて炒めます。

次に、白ワインを加え、蒸発したら塩と水を加えます。 料理させてあげます 20分 水を蒸発させ、トマトソースを加えて味を整えます。

最後に、 生地を伸ばしてボロネーゼを加えます 上記。 上にすりおろした硬化チーズを加え、10ºCで約15〜200分間オーブンに入れます。

レシピの詳細

自家製ボロネーゼピザ

合計時間

一食当たりのキロカロリー 436

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