成分：
モモステーキ1kg
挽いたコショウ大さじ1
ピーマン大さじ1と1/2
玉ねぎ3個
バター40g
オリーブオイル
ニンジン6
トマトピューレの3と1 / 2dl
グリーンアスパラガス1束
コーンマーチ
精緻化：
丸い形を保ち、塩、こしょう、パプリカをまぶして味を整えます。 バターを入れた鍋で肉の四方を焦がします。 削除して予約します。 同じ鍋に、刻んだ玉ねぎをポーチし、透明になったらもう一度肉を加えます。 にんじんは皮をむいて棒状に切ります。 肉をトマトソースで覆い、にんじんを加えます。 調理が終わる15分前にアスパラガスを加えます。 ひもを切って野菜と穂軸を添えます。