昨年、私は今まで気にならなかった新しい食べ物を食事に取り入れました。 すでにパントリーに穴を開けているものもあれば、時間通りに消費するものもあります。 私が実験した最後のXNUMXつは 大豆。
この醤油スパゲッティのレシピはとても魅力的で抵抗できませんでした。 大豆は非常に栄養価の高いマメ科植物で、かなりの量の完全なタンパク質が含まれています。 それを証明する理由が不足しているわけではありません。 それを調理することは比較的簡単で速いです、そして、として役立つことができるこのソースを準備することはそうです ビーガン側 より多くの料理の。
ビーガン醤油のスパゲッティ
ビーガン醤油を使ったこれらのスパゲッティは非常に完全で栄養価が高いです。 また、すばやく実行できます。 25分で準備ができました。
著者： マリア
レシピタイプ： メイン
サービング： 2
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 170g。 スパゲッティ
- 50グラム。 大豆
- 2大さじオリーブオイル
- ½ミディアムレッドオニオン
- ニンニクの1クローブ
- 2カイエンペッパー
- 小さなニンジン1個
- 赤唐辛子½
- ½中ズッキーニ
- トマトペースト大さじ2
- 5大さじの水
- 醤油大さじ２
- パセリ
- サル
- ピミエンタ
Preparación
- 小さなキャセロールで 大豆を調理します 水と塩のつまみで。 これを行うには、沸騰させてから火から下ろし、キャセロールを10分間しっかりと覆って休ませます。
- その間、パスタのために水を加熱し、 野菜を用意します。 タマネギ、ニンニク、ニンジン、ズッキーニを小さな立方体に切ります。 野菜全体を大さじ2の油で大きなフライパンに入れ、柔らかくなるまで約8分間炒めます。
- パスタの水が沸騰し始めたら、塩とパスタを少し加えます。 メーカーの指示に従って調理します。
- トマトを野菜と一緒に鍋に入れ、 水はけのパスタ。 よく混ぜます。
- その後 大豆を排出します 鍋にも追加します。 よく混ぜて3〜4分煮ます。
- 最後に、 しょうゆ よくかき混ぜます。 パセリのみじん切りとコショウを少しふりかけてお召し上がりください。