ラス ヒューラコロッケ おいしいよ。 ふうらは、鶏肉に似た味わいの大豆を使った野菜の肉です。
すでに調理された、冷凍された、菜食主義の店の多くのスーパーマーケットで見られます。
材料
- 200グラムヒューラ
- 1タマネギ
- 500ml。 ミルク（大豆、オーツ麦または通常）
- 30グラムバターの
- 50グラム小麦粉の
- 2の卵
- パン粉
- オイル
- ピミエンタ
- サル
Preparación
- ヒューラコロッケを作るために、まず玉ねぎを細かく刻みます。
- フライパンに大さじXNUMXの油を入れ、玉ねぎを中火で炒めます。
- ヒューラを細かく切ります。
- 玉ねぎがポーチされたら、ヒューラを細かく切って、コショウと少量の塩を加えます。 すべてをよく混ぜて、玉ねぎと一緒に少し焦がします。
- 溶けるまでバターを加えます。
- 小麦粉を加え、小麦粉が生にならないように数分間調理します。
- ミルクを加熱し、少しずつ鍋に入れ、固まりがないように止まることなくかき混ぜ、塩を味わって精留します。 濃厚な生クリームが残るまで調理を続けます。
- 準備ができたら、トレイに置いて冷まします。
- ボウルに卵を入れて叩き、別のパン粉に入れます。
- フライパンをコップ一杯の油で中火にかけます。 コロッケを作り、最初に卵に通し、次にパン粉に通します。
- 油が熱くなったら、Heuraコロッケを炒め、全体に焦げ目をつけ、すべてが完了するまで焼きます。 キッチンペーパーで皿にのせて油を出します。
- ボウルに入れてお召し上がりください。