パンなしのガスパチョ地域や各家の好みに応じて、ガスパチョを作る方法はたくさんあります。 ガスパチョは夏のフレッシュスターターとして役立つ冷たいスープで、とても簡単に作れます。
ガスパチョは典型的なアンダルシア料理で、よく知られていて健康的です今回はパンなしで作るつもりです。それが私のやり方で、どちらの方法でもできますが、この方法の方が好きであると同時に、軽くしています。
きゅうりのように食べられない具材もあれば、気分が悪い人もいるので、変えなくても大丈夫です。 あなたはきっとあなたがそれをする方法を好きになるでしょう。
材料
- 1キロのトマト
- 1ピーマン
- 1ペピーノ
- 2 ajos
- ½玉ねぎ
- オリーブオイルのスプラッシュ
- 味の酢
- サル
- 水
Preparación
- きゅうり、玉ねぎ、にんにくの皮をむきます。 トマトをみじん切りにします。 お好みで皮や種を取り除くことができます。
- ブレンダーを取り、すべての材料を加え、少量の油、酢、塩、水を加えます。
- すべてのガスパチョを電気ミキサーで叩き、全体が砕けるまで、必要に応じて、スムージーまたは目的のテクスチャーになるまで水を追加します。
- 塩と酢を味わい、精錬します。
- ガスパチョはサーブするまで冷蔵庫に入れておきます。とても寒い場合は角氷を入れてください。
- そして、それは提供する準備ができています、私たちが提供するときにそれを別の方法で準備したい場合は、クルトン、キュウリ、トマト、またはさいの目に切ったコショウを添えて個々のボウルに入れます。