パンとガスパチョ

パンとガスパチョ夏は、冷たいスープやガズパチョなどの冷たい料理だけ。 ガスパチョはスペイン南部の典型的なレシピですが、現在は全国で消費されています。 さわやかでとてもヘルシーな飲み物で、スターターとしても冷たい飲み物としても役立ちます。

ガスパチョにはたくさんのバリエーションがありますアンダルシアのどの地域で何らかの方法で調理されているかによって、パンをのせるものもあり、厚みがありますが、同じくらい良いです。

夏のシーズンには、このスターターや伴奏は失敗せず、新鮮で準備が簡単です。 ビタミンやミネラルがたっぷり入っているので、生野菜を食べるのに最適です。

パンとガスパチョ
著者:
レシピタイプ: エントラント
サービング: 4
準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 
Ingredientes
  • トマト1キロ
  • きゅうり½
  • ピーマン½
  • 前日から3〜4枚のパン
  • 2ガーリッククローブ
  • 酢1本
  • 石油の1ジェット
  • 小さじ1の塩
  • 冷水
Preparación
  1. パンでガスパチョを作るには、まずトマトをよく洗い、トマトの皮をむき、みじん切りにします。
  2. きゅうりを皮をむいて細かく切る
  3. ピーマンを洗い、細かく切る。
  4. にんにくは皮をむき、半分に切って中央部分を取り除き、後でにんにくが繰り返されないようにします。
  5. 私たちはパンを非常に薄いスライスに切りました。
  6. 大きなお椀を用意し、材料を全部入れ、冷水の半分を加えてつぶします。 必要に応じて水を追加します。 軽いピューレがあるはずです。
  7. ナゲットやしこりを見つけたくない場合は、ストレーナーを通過することができます。
  8. すべてをボウルに戻し、油、酢、塩を少し加えます。
  9. 私たちは再び殴り、味わい、好みに任せるまで修正しています。 必要に応じて、さらに水を追加します。
  10. 冷蔵庫に入れて、食べる時はとても涼しくなります。
  11. とても冷やしてお召し上がりいただけます。 パン、きゅうり、トマトの小片を添えることができます...

 

 


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