一緒に行きましょう パンきのこ、簡単で手軽な料理。 食前酒を準備したり、肉や魚料理に添えたりするのに理想的です。
たくさん きのこはとても良いですソース、ハム、トルティーヤなど、さまざまな方法で調理できます。 真実は、それらがすべてに非常によく合うということです、そして、我々が一年中どんな市場でもそれらを見つけることができるのは幸運です。
材料
- 250グラムきのこ
- 小麦粉
- 2の卵
- パン粉
- オイル
- サル
Preparación
- パンをしたきのこを作るために、まずきのこを掃除することから始めます。
- キッチンペーパーやブラシでこすったり汚れを落とさずに丁寧に掃除します。 きのこが非常に大きい場合は半分に切ることができるので、内部ではるかによく調理されます。
- パン粉をまぶすために、溶き卵を数個入れたボウルを用意し、別のボウルに小麦粉を入れ、別のパン粉を入れます。
- きのこを塩漬けにします。 最初にきのこを小麦粉に通し、次に卵に通し、最後にパン粉に通します。 それはすべてによってうまくコーティングされなければなりません。 少し固くなり、揚げるときに良くなるように、バッターを用意して5分間放置します。
- 油をたっぷり入れたフライパンを入れて中火にかけます。 暑いときは、きのこをまとめて加え、焦げ目がつくまで四方をバタバタさせます。
- キッチンペーパーが入ったプレートを用意し、きのこが鍋から出てきたら、余分な油を放出するように置きます。
- きのこがすべて揃ったら、大皿に盛り付けます。 食前酒ならマヨネーズソース、トマトソースを添えて…
- そして、食べる準備ができました！