リキシマ パプリカポテトとメルルーサ、ヘルシーで自家製のシンプルな料理。 軽いビタミンがたっぷり入ったプレート。
メルルーサはとても良い白身魚で、いろいろな方法で調理できます。 この魚をもっとよく食べるために、魚屋に頭と骨を取り除くように頼むことができます、そしてそれは食べやすく、子供と年配者にとってより良いです。
このレシピはとてもシンプルで速いので、短時間で準備が整います。
材料
- メルルーサ8個
- にんにく2〜3個
- 2-3ジャガイモ
- ピーマン大さじ1
- 1チリ
- オリーブオイル
- ベイリーフ1枚
- サル
Preparación
- じゃがいもとパプリカでメルルーサを作るには、まずじゃがいもを皮をむき、洗ってスライスします。
- 大きな鍋に水を入れ、月桂樹の葉と塩を少し入れたジャガイモを入れます。これは、ジャガイモを乾かさずに覆うだけの量の水です。 弱火で15分ほどお召し上がりいただけます
- 一方、私たちは魚をきれいにします、それは凍ることができるので、あなたは最初にそれを解凍しなければなりません。 よく乾かします。
- じゃがいもが柔らかくなったら、魚を上に乗せ、弱火で5〜6分ほど焼きます。
- パプリカを用意し、フライパンに油をよく入れて弱火で加熱します。
- にんにくは皮をむき、スライスし、鍋に入れ、ゆっくりと焦げ目をつけ、風味をすべて放ちます。 スパイシーなものがお好きな場合は、小さな唐辛子を追加します。オプションです。
- にんにくが焦げ始めたら、鍋を火から下ろし、ジャガイモから大さじXNUMX杯の水を加えます。
- じゃがいもにメルルーサを添え、にんにくをのせて油を少しふりかけ、甘いパプリカをふりかけて味わう。