パスタのくっつきを防ぐ方法

私たちは通常します パスタ そして、しばらくして、それが動かなくなっているのを発見すると、見た目は同じではなくなり、食べるのが重くなります。 の中に フレッシュトマトとバジルのパスタサラダ 私はあなたに話すために戻ってくるとあなたに約束しました ペーストがくっつかないようにする方法もちろん、経験豊富なイタリア人から学んだこともあります。 そこへ行こう！まず水を入れて加熱します 沸騰しているとき パスタを追加します（調べてください XNUMX人あたり何グラムのパスタ 必要です）、今回は使用します スパゲッティ。 水が沸騰しているという事実は重要です。そうしないと、パスタが必要以上に水中で過ごし、柔らかくなりすぎるからです。 通常、パスタパッケージにはメーカーの指示が含まれていますが、これはガイドとしてのみ使用します。 パスタが アルデンテ 私は少し取って試してみるのが好きです。 スパゲッティの場合、 トリック 非常に簡単です：スパゲッティを取り、キッチンタイルに投げます。それがくっついている場合は、それが アルデンテそうでない場合は、単にゴムボールのように跳ね返ります。

パスタの準備ができている場合は、ザルに移し、完全に冷えるまで流水に入れます。 これが達成されたら、自分の手で動かし、回し、持ち上げ、好きなように動かしますが、水滴があってはなりません。

これが完了したら、パスタの準備ができています。パスタと混ぜるだけです。 サルサ 選んでお楽しみください！ ソースが液体ではなく、一定の一貫性があることも重要です。 下に置いた写真は、夜、夕食の準備をしたときに撮ったものです。 写真を撮った後、私はすべてのスパゲッティをソースと混ぜ、私たちが食べなかったものを冷蔵庫に保管しました。

下に置いた写真は、翌日、冷蔵庫で一晩過ごした後のもので、ご覧のとおり、まだ緩んでいます。

最高の… これで、前夜にパスタを準備して、ランチの準備をしたり、タッパーのどこにでも持っていくことができます。