パイナップルとハニーソースのチキン

トレイで買った鶏の胸肉を洗練された見た目にするための作り方をずっと考えていました。 ついにこれのアイデア パイナップルとハニーソースのチキン、 キッチンには発明するものがあまりないので、これは確かに非常に一般的です。 パイナップルのトロピカルな味わいとアルプスの花の蜂蜜のやわらかい味わいが融合した一品と言えます。

準備時間： 30分

材料 （ 4人）

• 3の鶏の胸肉
• パイナップル4枚
• にんにくのみじん切り大さじ2
• 白ワイン1杯
• 醤油大さじ２
• パイナップルシロップ1杯
• 3大さじハニー
• クルミ1カップ
• インスタントコーンミール大さじ2
• 揚げ物用バター

Preparación

バターを鍋に溶かし、パイナップルのスライスを両面に茶色になるように置きます。

それらが金色になったら、皿に置きます。 パイナップルの同じ調理法で、胸を半分に入れ、茶色にします。 塩こしょうで味を調える。 パイナップルスライスが発する砂糖に注意し、焦げないように底をこすります。

胸の部分が両面に焦げ目がついたら、みじん切りにんにくを加え、焦げ目をつけずに火にかけます。 次に、ワイン、パイナップルジュース、醤油を加えます。 沸騰させてから火を弱め、鶏肉がゆっくりと調理を終えるようにします。

鶏肉は調理時にキャセロールから取り出し、フォークで切ることができるので、皿に保存します。 火にかけたまま調理液を残し、はちみつを加えてかき混ぜながら汁に溶かし、コーンミールをふりかけてとろみをつけます。

最後に、ソースが濃くなったら、クルミを加え、鶏肉をキャセロールに戻して加熱します。

パイナップルスライスを添えています。

本日は、ヨーグルトソースドレッシングを添えたご飯料理をご用意しました。