ガーリックマッシュルームとハム、シンプルで軽い料理。 スターターとして、食前酒として、または肉、魚、野菜の他の料理の伴奏として価値のあるレシピ。
このプレートの にんにくとハムのきのこ、他の種類のきのこで作ることができます、 旬の野菜やきのこ盛り合わせ。 ハムも料理にたくさんの風味を加えます。 短時間で素晴らしく軽くてシンプルな料理を作ることができます。 事前に準備しておくことができ、最後に少し熱を加えるととても見栄えがします。
材料
- 400グラムきのこ
- 100グラム角切りハム
- 2ガーリッククローブ
- パセリ
- 白ワインXNUMX/XNUMX杯
- 油、こしょう、塩
Preparación
- 最初にキノコをきれいにすることです、私たちはトランクから少し切り取り、先のとがったナイフの助けを借りてキノコの皮を取り除き、少し湿ったキッチンペーパーの助けを借りてそれらの掃除を終えます彼らが持っている地球。
- きのこをスライスします。
- フライパンに少量の油を入れて火にかけ、にんにくをみじん切りにし、油が熱くなったらにんにくを炒めます。
- にんにくが淡い色になり始めたら、スライスしたきのこを加え、かき混ぜて調理します。
- きのこが少し金色になったら、白ワインを加え、アルコールを蒸発させます。
- ハムキューブを加え、パセリを振りかける。
- ハムは塩辛い味がするので調理せず、一緒にかき混ぜて消します。
- とても暑いです。
- そして、食べる準備ができました!!!