フダンソウ 低エネルギーの野菜ですが、ビタミン、ミネラル塩、繊維などの規制栄養素が豊富です。 それらは非常に肉質で、非常にマイルドな風味を持っています。 それでも、野菜で一般的に起こるように、それらは通常、小さなものによって拒否されます。 ソリューション？ それらをハムとチーズで満たします。
ラス ハムとチーズを詰めた茎 彼らは私たちがこの野菜を子供の食事に統合するのを助けます。 チーズソースもつけたら、フダンソウを食べるなんて信じられません。 材料を統合するときは、ソースを組み込むときに、料理のカロリーも増加することを考慮に入れる必要があります。
ハムとチーズをソースに詰めたフダンソウの茎
ソースにハムとチーズを詰めた茎は、この野菜を子供たちに紹介するための素晴らしい提案です。
著者： マリア
キッチン： 伝統的な
レシピタイプ： 野菜
サービング： 2-3
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- フダンソウの茎4本
- ハム5枚
- チーズ5枚
- サル
- パン粉
- たまごをたたいた
- オリーブオイル
ソースに
- ¼玉ねぎ
- 小麦粉大さじ1
- ミルク1〜2杯
- ナツメグ
- ブルーチーズまたは他の粉チーズ
- オリーブオイル
飾る
- 松の実
Preparación
- 茎をきれいにします; レースの助けを借りて、表面にある可能性のある紐を取り除き、冷水のジェットで洗います。
- 多かれ少なかれ等しい長方形にカットし、 水で調理します 塩で約20分。
- 茎を排水します キッチンペーパーで乾かします。
- 茎の半分に私たちは置きます ヨークハムのスライス とチーズのXNUMXつ。 別の茎で締めくくります サンドイッチモード。 軽く押します。
- まず葉を溶き卵に通して 後でパンくずリストに。
- フライパンにたっぷりのオリーブオイルを熱し、 ぬいぐるみを炒めます 中火で黄金色になるまで。 吸収紙で排水して予約します。
- ソースを用意します。 これを行うために、私たちは非常に細かく刻んだタマネギをポーチに入れました。
- タマネギが柔らかくなったら、大さじXNUMX杯の小麦粉を加え、混合物をかき混ぜながらXNUMX分間調理します。
- 少しずつミルクのグラスを取り入れて作ります 軽いベシャメル。
- ベシャメルが希望のコンシステンシーになったら、ナツメグを少し加えて すりおろしたチーズ。 もうXNUMX分かき混ぜて調理します。
- 葉をタレに入れて全体を熱し、 松の実を添えて.
一食当たりの栄養情報
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