ハムとゆで卵コロッケ

ハムとゆで卵のコロッケ。 彼らは良い食前酒です、 バーに欠かせないタパスで、とても簡単に作れます。 彼らは私たちに料理を添えることもできます。 彼らは彼らをとても好きなので、子供たちにとって彼らは素晴らしいです。

鶏肉、野菜、きのこ、チーズなど、ほぼすべてのコロッケを作ることができます。
また、用途として、残り物で良いコロッケを作ることができます。 彼らが持っている良いことは、私たちがたくさん作るとき、私たちはそれらを凍結し、いつでもそれらを持っていることができるということです。

ハムとゆで卵コロッケ

著者:
レシピタイプ: 前菜
サービング: 4

準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 

材料
  • 150グラムヨークハムまたは七面鳥の
  • 2ゆで卵
  • 150グラムパン粉
  • ねり粉用の卵2個
  • ベシャメルの場合:
  • 500リットル。 ミルク
  • 50グラム小麦粉の
  • 50グラムバターの
  • ナツメグを少し
  • サル

Preparación
  1. 卵を調理します。 ハムとゆで卵2個を刻みます。
  2. フライパンを用意してベシャメルソースを作り、バターと小麦粉を入れます。
  3. 小麦粉がよくできるように、数分間調理します。 電子レンジでミルクを少し加熱し、かき混ぜるのを止めずに少しずつ鍋に入れます。
  4. だから、しこりのない濃厚なクリームがあることがわかるまで。
  5. 塩とナツメグを少し加えて味わいます。 生地にハムと卵を加えます。
  6. よくかき混ぜて混ぜます。 冷えるまで休ませて、冷蔵庫に入れておきます。
  7. 私たちはバッターを準備し、ボウルにXNUMXつの卵を打ち、別のボウルにパン粉を入れます。 生地が冷えているときはボールを作りますが、生地がとても柔らかいので少しコストがかかります。
  8. 卵とパン粉を通過したら、皿の上に置きます。
  9. この時点で、必要に応じて冷凍バッグに入れることができます。 ボロボロになったら油をたっぷり入れた鍋に入れ、熱くなったらコロッケをきつね色になるまで炒めます。
  10. それらを取り出し、吸収紙の入った皿に置きます。
  11. そして、彼らは食べる準備ができています!!!!

 


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