チーズとマッシュルームソースのトルテリーニ

パスタは子供たちが特に好きな料理のXNUMXつであり、ソース、野菜、肉など、さまざまな方法で調理することもできます。 トルテリーニとチーズソースとマッシュルーム。

パスタサラダは素晴らしく、とても好きなので、夏には冷たい料理を作るのにも理想的です。

この機会に私はいくつかを提案します トルテリーニの詰め物、ハム、ほうれん草、マッシュルームチーズの詰め物がたくさんあります…そして、この料理には、私が提案するこのような風味豊かなクリーミーなソースを見逃すことはできません。これはどんな詰め物にもよく合います。

チーズとマッシュルームソースのトルテリーニ

著者:
レシピタイプ: パスタ
サービング: 4

準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 

材料
  • 400グラムトルテリーニの詰め物
  • 100グラムきのこ
  • 100グラムすりおろした熟成チーズ
  • 40グラムバターの
  • 3大さじオリーブオイル
  • 小麦粉大さじ3
  • 500 ml。 牛乳
  • 塩コショウ
  • ナツメグ

Preparación
  1. トルテリーニを作るには、まず調理し、沸騰したら水をたっぷり使った鍋を用意し、トルテリーニを加えてメーカーの指示に従って調理します。
  2. きのこをきれいにして細かく切り、オリーブオイルをかけた火にサテンをのせ、熱くなったらきのこを加えて炒め、色がついたら消します。
  3. ソースを作るために、鍋にバターと油をかけ、小麦粉をトーストに入れ、ミルクを加えたら、棒でかき混ぜて固まりがないようにします。 。 塩こしょうで味付けし、ナツメグを少し加える。 混ぜます。
  4. ソースが少し軽いはずですが、必要に応じてミルクを追加し、粉チーズを追加し、すべてのチーズが溶けるまでかき混ぜます。
  5. この混合物は、すべてを混合するキノコを追加します。
  6. トルテリーニをボウルに入れ、ホットソースと混ぜます。 このように出すか、粉チーズをのせてオーブンで5分間焼きます。

 


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