パスタは子供たちが特に好きな料理のXNUMXつであり、ソース、野菜、肉など、さまざまな方法で調理することもできます。 トルテリーニとチーズソースとマッシュルーム。
パスタサラダは素晴らしく、とても好きなので、夏には冷たい料理を作るのにも理想的です。
この機会に私はいくつかを提案します トルテリーニの詰め物、ハム、ほうれん草、マッシュルームチーズの詰め物がたくさんあります…そして、この料理には、私が提案するこのような風味豊かなクリーミーなソースを見逃すことはできません。これはどんな詰め物にもよく合います。
材料
- 400グラムトルテリーニの詰め物
- 100グラムきのこ
- 100グラムすりおろした熟成チーズ
- 40グラムバターの
- 3大さじオリーブオイル
- 小麦粉大さじ3
- 500 ml。 牛乳
- 塩コショウ
- ナツメグ
Preparación
- トルテリーニを作るには、まず調理し、沸騰したら水をたっぷり使った鍋を用意し、トルテリーニを加えてメーカーの指示に従って調理します。
- きのこをきれいにして細かく切り、オリーブオイルをかけた火にサテンをのせ、熱くなったらきのこを加えて炒め、色がついたら消します。
- ソースを作るために、鍋にバターと油をかけ、小麦粉をトーストに入れ、ミルクを加えたら、棒でかき混ぜて固まりがないようにします。 。 塩こしょうで味付けし、ナツメグを少し加える。 混ぜます。
- ソースが少し軽いはずですが、必要に応じてミルクを追加し、粉チーズを追加し、すべてのチーズが溶けるまでかき混ぜます。
- この混合物は、すべてを混合するキノコを追加します。
- トルテリーニをボウルに入れ、ホットソースと混ぜます。 このように出すか、粉チーズをのせてオーブンで5分間焼きます。