私はあまり好きではありません 小麦トルティーヤ、 しかし、私は彼らが非公式の夕食を準備するときに非常に役立つことを認めます。 彼らが認めるほど多くの詰め物があります…私たちはそれらにいくつかのロースト肉、野菜を詰めることができ、そしていくつかの豆類を加えることさえできます。 制限はありません！
最も単純な提案はおそらく私があなたに示すこれです 野菜とチーズのソテー クリーム。 あなたが最も好きなチーズを選ぶことができます。 いくつかのハーブが入ったリコッタチーズは素晴らしいですが、他のハーブを使用できないとは誰も言いません。 野菜も…。 冷蔵庫を見て、材料で遊んでください。
チーズとアスパラガスと小麦のトルティーヤ
小麦のパンケーキはたくさんの詰め物を入れるので、友達との週末のディナーに最適です。
著者： マリア
キッチン： メキシカーナ
サービング： 8
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
小麦トルティーヤ用
- 小麦粉3カップ
- ベーキングパウダー小さじ1
- 小さじ1の塩
- ⅓カップオリーブオイル
- 温水1カップ
充填用
- 200g。 クリームチーズ
- みじん切りパセリ小さじ1
- 小さじ1杯の刻んだタイム
- 8アスパラガス
- オリーブオイル
- ニンニクの1クローブ
- ひとつまみの塩
- 黄色ピーマン1個
- 1見るtomate
Preparación
- 乾燥した材料を混ぜます ボウルの中のトルティーヤの。 中央に穴をあけ、油と水を注ぎます。
- すべての材料が一緒になるまでへらで混ぜます。 私たちは達成します やや粘り気のある生地、 しかし、扱いやすい。
- だから、私たちは生地を上に置きます 粉にされた表面 なめらかになるまでこねます。
- 生地をラップで包んでそのままにします 20〜30分立ってください。
- 生地を分けます 8つの部分に分けて、ボールに成形します。
- ローラーを使用して、達成するまで各ボールを伸ばします。 細かい円形の生地、約3mm
- フライパンを中火にかけ、 トルティーヤを焦がす、 片側1〜2分。 それらが膨潤して表面に泡が形成されたら、それらを裏返します。
- それらを皿の上に重ねて置き、布で覆います。
- チーズを混ぜます パセリとタイムのクリーム。 軽く叩きます。
- アスパラガスを炒めます フライパンにオリーブオイルを振りかけます。 私たちはそれらを取り出し、乳鉢で準備するニンニクと塩の混合物でそれらを広げます。
- トルティーヤを埋めます トリコとクレソクリームチーズ、アスパラガス、ペッパースティック、トマトのピース。